|
投稿日:2011年01月24日 18:21
カテゴリー:
花の谷牧場
|
今年もやって来ました!!花の谷牧場へ!!(八女の広川の山の中)
濁酒の季節!だ?!
300年以上続く自然酒蔵元(寺田本家)の弟子??
花の谷の牧場主ことIさん!
今年は冷え込みも上々!!仕込には最高!!
AM9:30仕込スタート!!その間、寺田本家から送られてきている
発芽玄米酒(五人娘)・・米・水・微生物の命と愛の絆。を
参加者全員でご賞味!!一升瓶んの栓を開けたとたんシュパーット栓が
天井へ・・危ない危ない??とりあえず乾杯、これが上手いの何のって!!
発酵道の話であっと言う間に時間が過ぎ仕込み終了!!
2月20日に試飲会決定!!
それまでに三段仕込みするぞ?!!乞うご期待あれ!!
|
|