お酒の話です。
昨日、小料理屋で出されたのが鍋島 純米吟醸(隠し酒)と裏鍋島
酒屋さんのコメント!
人気の高い鍋島純米吟醸の「あらばしり」と「せめ」を絶妙なバランスでブレンドした鍋島・隠し酒。数量も少なく、また、ラベルが裏返っており印象に残ることから通常「裏鍋島」として秘かな人気のある逸品です。一口目飲んだときには、まず鍋島特有のミネラル感たっぷりの心地よい香りを楽しめます。味わいは、白ワインを思わせるような酸味と芳醇な旨みを感じますが、それが次の瞬間にはまるで幻のようにサラサラと消えていきます。なんだか頭のスイッチが切り替わる、そんな美味しさ♪
なるほど!!お酒(日本酒)に始まりお酒に終わる!?
日本酒の味が分かる年になったかな?
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