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カテゴリー「日本酒」の日記リスト
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2014年
07月08日
13:10
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獺祭。。
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獺祭。。
酔うため売るための酒ではなく。。。
味わう酒を求めて。。
酒米の王（山田錦）を極限まで磨いて醸した獺祭のフラッグシップ。。
（純米大吟醸 磨き二割三分）
皆様から評価を得た味わいの（その先）を目指して出来上がったのが。。
。。（磨き その先へ）
因幡さんありが
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2014年
03月12日
22:48
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旭酒造 獺祭
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山口県
旭酒造 獺祭。無濾過。生。純米大吟醸磨き三割九分 槽場（ふなば）汲み。
あちき。。がアル中・・いやいや、お酒が大好きという事を！！
知ってか解らないけど友達がらまた戴いた。。
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2014年
02月19日
22:29
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獺祭（だっさい） 旭酒造
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獺祭（だっさい） 旭酒造
大吟醸５０ 磨き３割９分 磨き２割３分。。の。。
３本貰いました。
獺（かわうそ）に祭と書き「獺祭（だっさい）」と読むお酒があります。一風変わった名前を持この日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、日本酒ファンの間でかな
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